F&B Manager (m/w/d)

Jetzt bewerben

Stockstadt am Rhein

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollzeit

Unbefristet

Die Coreum GmbH ist ein junges, dynamisches Unternehmen, das im Herbst 2018 gegründet und zur Kiesel Gruppe gehört, welche seit über 65 Jahren erfolgreich in der Baubranche ist.
Das Coreum ist Vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglichkeiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den verschiedensten Branchen treffen. Neues entdecken. Sich informieren. Beratung finden. Aus der Praxis für die Praxis lernen. Sich wohlfühlen. Gemeinsam feiern. Gemeinsam essen. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beherbergt das Coreum auf 125.000 m² einen Expo-Park mit Demobaustellen, eine ganzjährige Ausstellung, Seminar- und Tagungsräume, Büros, Werkstätten, eine Eventarena, ein Restaurant und wetterunabhängige Trainings- und Testmöglichkeiten und seit März 2023 ein eigenes Hotel mit 129 Zimmern.
Das Coreum ist Plattform, Showroom, Eventlocation für alle, die sich von großen Maschinen und Innovation faszinieren lassen.

Ihre Aufgaben

Preiskalkulation und -pflege
Koordination des Einkaufs – Schwerpunkt Getränke
Ansprechpartner für externe Dienstleister/ Caterer und für interne Abteilungen
Übernahme der Veranstaltungsleitung
Aktive Mitarbeit im Restaurant und an der Bar
Leitung des Teams Restaurant, Frühstück, Bar und Veranstaltungen und Durchführung der Personaleinsatzplanung
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich
Einhaltung der unternehmensspezifischen und gesetzlichen Rahmenbedingungen in Bezug auf Service, Qualität und Hygiene

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Erste relevante Berufserfahrung als F&B Manager
Gastorientiertes Denken und Flexibilität, Kreativität
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Hohes Qualitätsbewusstsein
Sicheres und gepflegtes Auftreten mit positiver Ausstrahlung und guten Umgangsformen